Esto es lo debe hacer para montar una tienda de productos orgánicos

El comportamiento de las personas ha ido tomando giros interesantes respecto a lo que compra, usa y el impacto que estas acciones tienen en el medio ambiente y el mundo. Por ello, ahora buscan suplir sus necesidades con productos orgánicos, es decir, que su producción sea llevada por medio de un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”, obtenidos a través de las tiendas orgánicas.

En Pymas, el blog de los emprendedores, le contaremos por qué ahora hay muchas más personas interesadas en iniciar su emprendimiento con tiendas orgánicas y todo lo que necesita saber sobre este proceso.

Tabla de contenido

1. ¿Qué es un producto orgánico?

2. ¿Por qué debería emprender con una tienda orgánica?

3. ¿Cómo montar una tienda de productos orgánicos?

- Proveedores

- Requisitos legales

- Plan de ventas

- Local comercial o e-commerce

4. Diferencias entre un producto ecológico, biológico y orgánico

Los productos orgánicos son aquellos que son cultivados o criados únicamente con sustancias naturales, sin el uso de fertilizantes artificiales o plaguicidas, deben estar libres de hormonas, antibióticos, residuos de metales pesados, no se permite el uso de colorantes o saborizantes artificiales, ni de Organismos genéticamente modificados, cuidando de la salud de las personas que los producen y consumen.

En una escala mundial, los consumidores ahora sienten que tienen un compromiso mayor con el medio ambiente, por lo que sus hábitos de consumo se están transformando. Desde el 2018 se planteó una tendencia que marcaría la próxima década: la de los consumidores sostenibles, esto según un estudio de la consultora Nielsen.

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El estudio de la consultora señala que el 90 % de los millennials están dispuestos a pagar más por artículos amigables con el medio ambiente, mientras que un 80% está dispuesto a hacerlo si detrás de estos hay iniciativas de responsabilidad social.

El tema no terminó allí, sino que ha ido creciendo. Por ejemplo, otros estudios como “Conecting The Dots, consumer trends for 2021”, de Global Web Index (GWI), señala que los consumidores buscan con mayor frecuencia las tiendas orgánicas, pues saben que tienen una responsabilidad mucho más elevada con el medio ambiente.

De manera que este cambio de conciencia en los consumidores es lo que está impulsando también a la creación de nuevas empresas y tiendas que se interesen por producir u ofrecer productos mucho más ecológicos y ser en esencia ambientalmente amigable.

Actualmente, el mercado en Colombia de las tiendas orgánicas es muy bajo, por lo que sería una gran oportunidad para emprender, ya que es un sector que apenas se está desarrollando y está en la búsqueda de conquistar nuevos clientes, que cada vez más buscan productos de todo tipo libres de insecticidas y fertilizantes químico-sintéticos para complementar su estilo de vida saludable.

Si su camino va enfocado en este nuevo mercado se dará cuenta de que tiene todo el potencial para poder aprovechar las ventajas de este negocio en todo el territorio nacional y consolidarse en los hogares colombianos y, sobre todo, en el público joven.

Para montar una tienda de productos orgánicos debe tener en cuenta los siguientes pasos:

1. Plan de negocios: es necesario que haga una planificación, así como hacer una investigación y análisis de diferentes variables a la hora de abrir una tienda orgánica, sea física o sea una tienda online.

2. Trámites legales: es muy importante cumplir con los requisitos legales para poner en marcha su plan de negocios y abrir su tienda de productos orgánicos, por ejemplo: registrar la razón social, inscribir su negocio en el Registro Mercantil, mantener los estatutos, escritura pública o acta de constitución al día y autenticados y tramitar los permisos y licencias de funcionamiento de su negocio.

3. Permisos y licencias: para este tipo de negocio existe una normatividad y debe asegurarse de tener al día las condiciones locales, incluyendo vigilancia y control sanitario, cumpliendo con las condiciones higiénicas, de personal y de documentación, según lo recomendado en el punto 2 de este artículo.

4. Ubicación y adecuación del local: la ubicación dependerá en gran medida del éxito que pueda obtener con su nuevo proyecto, así que asegúrese de que esté en un lugar de fácil acceso y cercano a zonas de comercio, centros médicos y residenciales. Además, sea meticuloso a la hora de adecuar su local, dele un estilo fresco y natural e imprímale un toque distintivo y un ambiente acogedor.

5. Proveedores: teniendo en cuenta el tipo de producto que ofrecerá, debe hacer una selección de los proveedores muy minuciosa, que le ofrezcan respaldo y garantía de lo que vende y preferiblemente que ya tengan reputación en este mercado, pues a partir de allí usted formará la suya.

6. Stock de productos: para que obtenga el éxito deseado debe tener un catálogo de lo que ofrecerá a sus clientes. Prepare un inventario variado y actualícelo constantemente para que no se quede sin productos.

7. Marketing y promoción: en este punto está la clave para que todos los demás factores que ya mencionaron funcionen a la perfección, pues es el punto de partida para promocionar su tienda orgánica y atraer nuevos clientes. Un buen plan de marketing y promoción le ayudará a incrementar las ventas y a encontrar una conexión con su público objetivo.

Para ser sinceros la definición de producto ecológico, biológico y orgánico son complementarias o significan casi que lo mismo. En el caso de lo ecológico y orgánico, hablamos de dos conceptos idénticos y la confusión nace de la traducción de la segunda palabra al español. En esta infografía le contamos qué son y nombramos las diferencias existentes.

La confusión entre los conceptos ecológico y orgánico se debe a una errónea traducción de estos. Por ejemplo, la legislación de la Unión Europea (UE), al establecer la producción y etiquetado de productos, definió que los conceptos ecológico, orgánico y biológico se refieren a lo mismo. Sin embargo, decidió que bajo el término ecológico se agruparían los conceptos orgánico y biológico. La UE también aclaró cuál era el término más adecuado para referirse al método de producción en cada idioma y se definió que en español fuera ecológico; en inglés, “organic”; en francés, “biologique”, etc.

En conclusión, las personas buscan cada vez más suplir sus necesidades a través de marcas o pymes que demuestren una alta responsabilidad con el medio ambiente. La preferencia de los productos ecológicos ha aumentado y, ya lo sabe, durante esta década, la de los nuevos años 20, esa será una de las tendencias de consumo más relevantes. Cuéntenos, ¿está preparándose en su pyme para esta transformación inevitable?

Fuentes consultadas:

La Rapública, Los jóvenes prefieren comprar los productos de las marcas que trabajan por el planeta

Compromiso RSE, El 61% de los millennials, dispuestos a pagar más por productos sostenibles y ecológicos

Cerdanya Eco Resort, Alimentos ecológicos: qué son, características y beneficios de tomarlos

Negocios Rentables, Tienda física de productos ecológicos: ventajas, retos y tips